چگونه سطح اسید اوریک را کاهش دهیم (7 روش طبیعی برای انجام آن)

علل اسید اوریک بالا

افزایش اسید اوریک (هیپراوریسمی) ناشی از سطح بالای پورین (1) در بدن است. پورین ها برای سلول های زنده آلی هستند و در چندین عملکرد مولکولی مانند سنتز DNA و RNA و سیگنال دهی سلولی نقش حیاتی دارند.

پورین ها در بسیاری از انواع غذاها یافت می شوند. آنها تجزیه می شوند تا توسط سلول ها استفاده شوند و اسید اوریک تولید می کنند که کلیه ها آن را فیلتر می کنند. از این رو، سطوح بالای پورین می تواند معادل اسید اوریک بالا باشد.

چگونه سطح اسید اوریک را کاهش دهیم (7 روش طبیعی برای انجام آن)

موارد زیر دلایل رایجی است که ممکن است باعث افزایش پورین و در نتیجه افزایش اسید اوریک شده باشید.

رژیم غذایی شما سرشار از غذاهای پر پورین است.

کلیه های شما به درستی کار نمی کنند.

شما از نظر ژنتیکی مستعد سطوح بالای اسید اوریک هستید.

شما داروهایی مصرف می کنید که سطح اسید اوریک را افزایش می دهند.

نکته تخصصی: بررسی عملکرد کلیه از طریق آزمایش خون می‌تواند تصویر بهتری از هرگونه مشکل در فیلتر کردن اسید اوریک از بدن شما ارائه دهد. اگر آزمایش مشکلات کلیوی را تایید کرد، باید برنامه ریزی رژیم کلیوی را با پزشک خود در میان بگذارید.

از غذاهای پر پورین خودداری کنید

• برخی از غذاها حاوی پورین بالایی هستند که مشخصه آن بیش از 150 میلی گرم در 100 گرم است. هیپراوریسمی ارتباط مستقیمی با مصرف غذاهای غنی از پورین دارد (2) مانند موارد زیر:
• گوشت های اندام (جگر، کلیه و نان شیرین)
• گوشت قرمز (گوشت خوک، گاو و بره)
• گوشت شکار (غاز، آهو و اردک)
• ماهی و غذاهای دریایی خاص (صدف ماهی، صدف، آنچوی و ساردین)
• محصولات مبتنی بر مخمر (مارمیت، وژمیت و مشروب مالت)

اگر می خواهید سریع اسید اوریک را کاهش دهید، این غذاها را از لیست مواد غذایی و برنامه غذایی خود حذف کنید. سایر غذاها نیز حاوی مقادیر متوسطی پورین هستند، به این معنی که لزوماً مجبور نیستید آنها را از رژیم غذایی خود حذف کنید، اما باید مصرف آن را به مقادیر کم محدود کنید.

این غذاهای با پورین متوسط شامل موارد زیر است:

1. حبوبات (عدس، نخود، لوبیا پخته و سویا)
2. قارچ
3. اسفناج
4. گل كلم
5. مارچوبه
6. صدف (میگو، خرچنگ، خرچنگ و صدف)
7. گوشت مرغ (مرغ و بوقلمون)

هنگام تهیه برنامه غذایی خود برای کاهش اسید اوریک به طور طبیعی، حتماً ابتدا با پزشک یا متخصص تغذیه خود صحبت کنید. اگرچه سطح اسید اوریک بالا به خودی خود می تواند مشکل ساز باشد، اما می تواند به دلیل یک بیماری زمینه ای نیز باشد که در صورت تغییر ناگهانی رژیم غذایی تشدید می شود.

هنگامی که پزشک برای تنظیم رژیم غذایی به شما چراغ سبز نشان داد، یک برنامه ثابت را دنبال کنید و سایر تنظیمات توصیه شده سبک زندگی را اعمال کنید تا بهترین نتایج را مشاهده کنید.

فیبر بیشتری را به رژیم غذایی خود اضافه کنید

شما هرگز نمی توانید با افزودن فیبر غذایی بیشتر به رژیم غذایی خود اشتباه کنید – مگر اینکه پزشک شما توصیه دیگری کند که بسیار نادر است.

وقتی نوبت به کاهش سریع سطح اسید اوریک می رسد، خوردن غذاهای غنی از فیبر (3) (4) می تواند با اجازه دادن به این ترکیبات برای اتصال به فیبرها، به تنظیم جذب پورین کمک کند. از آنجایی که فیبر به طور کامل در روده هضم نمی شود، می تواند پورین ها را در طول دفع به بیرون منتقل کند.

غذاهای غنی از فیبر محلول زیر را که اسید اوریک را کاهش می دهند اضافه کنید:

• میوه های خانواده مرکبات
• گیلاس
• کرفس
• هویج
• دانه های چیا
• دانه کتان
• جو دوسر
• برنج قهوه ای
• کوینو
• سیب
• توت ها
• گلابی

داروهای فعلی خود را بررسی کنید

برخی از داروها حاوی موادی هستند که می توانند باعث افزایش سطح اسید اوریک یا اختلال در مکانیسم کاهش آن شوند. به عنوان مثال، دیورتیک‌های تیازیدی (5) که برای درمان فشار خون بالا استفاده می‌شوند، بر توانایی کلیه‌ها در دفع اسید اوریک تأثیر می‌گذارند.

از سوی دیگر، داروهای مورد استفاده برای شیمی درمانی (6) همچنین باعث افزایش سطح اسید اوریک به دلیل شکسته شدن سلول ها می شود و به پورین طبیعی اجازه می دهد تا در جریان خون آزاد شود.

برای درک بهتر چرایی افزایش سطح اسید اوریک و نحوه درمان صحیح این بیماری، پزشک خود را در مورد داروهایی که در حال حاضر مصرف می کنید مطلع کنید.

مصرف مکمل ها را در نظر بگیرید

مطالعات نشان داده‌اند که برخی مکمل‌ها می‌توانند به کاهش سطح اسید اوریک (7) (8) با ترویج دفع آن و کاهش فعالیت‌های التهابی، که می‌تواند ناشی از سطوح بالای اسید اوریک باشد، کمک کنند.

برخی از مکمل های توصیه شده برای کاهش سطح اسید اوریک عبارتند از:

ویتامین C: اگرچه ارتباط بین سطح ویتامین C و اسید اوریک هنوز قطعی نیست، برخی از مطالعات نشان می‌دهند که مکمل‌های ویتامین C (9) (500 میلی‌گرم روزانه) دفع اسید اوریک را تشویق می‌کنند و از بازجذب آن در جریان خون جلوگیری می‌کنند.

عصاره گیلاس: گیلاس حاوی آنتوسیانین (10) است که به افزایش توانایی کلیه ها در دفع اسید اوریک کمک می کند. با این حال، شواهد بیشتری برای حمایت از آن مورد نیاز است مکانیزم است.

اسیدهای چرب امگا 3: مکمل های حاوی اسیدهای چرب امگا 3 (11) می توانند به کاهش اسید اوریک از طریق خواص ضد التهابی و نقش در بهبود عملکرد کلیه کمک کنند.

اسید فولیک: افزودن مکمل های اسید فولیک (12) به رژیم غذایی ممکن است با مهار آنزیم گزانتین اکسیداز، که برای تولید آن ضروری است، اسید اوریک را کاهش دهد. اسید فولیک همچنین به بهبود ظرفیت کلیه کمک می کند.

کلسیم: یک مطالعه در سال 2022 نشان می دهد که مکمل های کلسیم (13)، به ویژه سیترات کلسیم، دارای ظرفیت کاهش اورات در خون هستند. مکانیسم هنوز مورد بررسی قرار نگرفته است، اما نشان می دهد که اورات با کلسیم در روده متصل می شود.

مکمل هایی که به کاهش اسید اوریک کمک می کنند می توانند برای دیگران موثر باشند اما برای برخی افراد نه. به همین ترتیب، درک این نکته ضروری است که این مکمل ها به تنهایی نمی توانند سطح اسید اوریک را کاهش دهند. اگر واقعاً به مکمل نیاز دارید و اینکه چگونه می توانند بر سلامت کلی شما تأثیر بگذارند، با پزشک خود مشورت کنید.

هیدراته بمانید

با هر درمان طبیعی که به دنبال آن هستید، صرف نظر از بیماری، بعید نیست که آب آشامیدنی را به عنوان بخشی از عمل پیدا کنید. هیدراتاسیون یک گام اساسی برای حفظ سلامتی مطلوب است.

در مورد کاهش اسید اوریک، آب نقش مهمی در رقیق شدن و دفع دارد. آب اسید اوریک را رقیق می کند و ادرار را تحریک می کند تا آن را از بدن خارج کند. به علاوه، آب از کریستال شدن اسید اوریک که در مفاصل تجمع می یابد، مانند نقرس، جلوگیری می کند.

میزان مصرف آب روزانه خود را پیگیری کنید و آن را با توجه به نیازهای خود مطابقت دهید. اطلاعات بیشتر در مورد فواید آب برای سلامتی را می توان در راهنمای دیگر ما یافت.

قهوه بنوش

کافئین ساختار مشابهی با داروهای تجویز شده برای درمان نقرس دارد، به ویژه داروهایی که آنزیم مسئول تولید اسید اوریک، گزانتین اکسیداز را مهار می کنند.

کافئین همچنین باعث افزایش دفع می شود و با پورین ها رقابت می کند، بنابراین تجزیه بیشتر بر روی کافئین متمرکز است تا پورین ها. این منجر به کاهش سطح اسید اوریک می شود.

با این حال، تحقیقات در مورد رابطه واقعی بین مصرف قهوه و اسید اوریک پایین نتایج متفاوتی دارد. مطالعات اضافی باید برای ایجاد زمینه مورد بررسی قرار گیرد.

مصرف الکل و نوشیدنی های قندی را محدود کنید

برخی از نوشیدنی های الکلی مانند آبجو حاوی پورین بالایی هستند. همچنین می تواند به کم آبی بدن کمک کند، که باعث تاخیر در دفع اسید اوریک از طریق ادرار می شود.

برعکس، نوشیدنی های شیرین معمولا حاوی فروکتوز به عنوان شیرین کننده هستند. فروکتوز نوعی قند است که تولید اسید اوریک را افزایش می دهد و عاملی بدنام در افزایش وزن و التهاب است.

اگر در ماموریت کاهش اسید اوریک به طور طبیعی هستید، بهتر است این نوشیدنی ها را از رژیم غذایی خود محدود کنید. بهتر است آنها را به طور کامل حذف کنید، اما مطمئن شوید که از نزدیک با پزشک خود کار کنید، به خصوص اگر وابستگی به الکل داشته باشد.

مطالب مرتبط: 

 روش های تشخیص سنگ کلیه

آنچه باید در مورد کم خونی بدانید

بعد از عمل کیسه صفرا چه بخوریم

سوالات متداول

اگر اسید اوریک بالا باشد چه اتفاقی می افتد؟

شایع ترین پیامد اسید اوریک بالا نقرس است. نقرس شامل درد شدید مفصلی است که معمولاً از انگشت شست پا شروع می‌شود، به دلیل تجمع اسیدهای اوریک متبلور که مانند سوزن سوزن می‌شوند. علاوه بر درد، مفصل آسیب دیده می تواند تورم، قرمزی و گرما را تجربه کند. اسید اوریک بالا نیز می تواند به تشکیل سنگ کلیه کمک کند.

سریعترین راه برای کاهش اسید اوریک چیست؟

علاوه بر مصرف داروهایی که باعث افزایش اسید اوریک می شود، مانند نقرس، هیچ راه واحدی برای کاهش سریع اسید اوریک وجود ندارد. در عوض، باید علائم ترکیبی از اقدامات مانند محدود کردن غذاهای غنی از پورین، هیدراته ماندن، و البته افزودن مکمل‌ها را با تأیید پزشک بررسی کنید. تمام این مراحل را با هم ترکیب کنید تا نتایج موثرتر و سریع‌تری ببینید.

چه مدت طول می کشد تا آلوپورینول سطح اسید اوریک را کاهش دهد؟

آلوپورینول گزانتین اکسیداز را مهار می کند که به تولید اسید اوریک کمک می کند. در حالی که این دارو در پشت صحنه شروع به کار می کند، 2 تا 3 روز پس از شروع دارو، ممکن است کاهش فوری علائم را مشاهده نکنید. آلوپورینول احتمالاً اثر خود را در کاهش سطح اسید اوریک در عرض 1-3 هفته نشان می دهد.

سخن آخر:

سطوح بالای اسید اوریک می تواند نگران کننده باشد، اما راه های طبیعی برای کاهش آن وجود دارد. شما می توانید با پرهیز از غذاهای حاوی پورین بالا، افزودن فیبر بیشتر به رژیم غذایی، بررسی داروهای فعلی و در نظر گرفتن مصرف مکمل ها، به تنظیم سطح اسید اوریک خود کمک کنید.

برای مشاوره و درمان شخصی برای هر گونه بیماری زمینه ای که باعث افزایش سطح اسید اوریک می شود، با پزشک یا ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی مجاز مشورت کنید. شما می توانید با رویکردی صحیح نقرس و سایر بیماری های مرتبط را به طور موثر مدیریت و از آن پیشگیری کنید.